FEUER & FLAMME

Black Angus Filet von Jack´s Creek, US Ribeye & US Flank Steak, Lammbifteki, Hühnerspieße, Souvlaki, Spare Ribs mariniert, Lammsouvlaki, Schweinskotelett mariniert, Chicken Wings mariniert

Wagyu Kobe Beef: Filet, Striploin, Ribeye,
Dry Aged: Porterhouse/ T -Bone /Hochrippe & Ribeye

Burger Patties: Dry Aged, & classic – Cheddar, Cole Slow & Buns

 

FRISCHFLEISCH SPEZIALITÄTEN

Knierling, Hüftsteak, Chicken Wings, Kalbsleber, Kalbskrone, Lammkronen, Landhendl, Lammfilet, Fledermaus, Wangerl

 

SPEZIALITÄTEN & HAUSGEMACHTES

Rosastbeef, Saltufo, Gabelbissen, Schinkenrollen, gebeiztes Saiblings & Lachsfilet, Beinschinkenschmalz, Tafelspitzaspik, Kalbspresskopf, Apfelleberpastete, Preiselbeerpastete, Berner Würstel, Pata Negra, Chorizzo, Teufelsduo, Wildschweinsalami, Salamella, Bärlauchaufstrich, Lachsschinken, geräucherte Entenbrust, Grammeln, Kärntner Hauswürstel, Saumaisen scharf, Saumaisen klassisch & Saumaisen mit Käse, Grammelschmalz, Sauce Tatare, Liptauer, Kartoffelsalat & Eisalat

 

FRISCH FÜR SIE GEKOCHT

Bohnensuppe scharf, Kalbsgulasch, Bulgogi, Schweinsbraten in Saft, gefüllte Paprika, Kalbsinvoltini, Djuvec Reis, Krautfleckerl, Krautfleisch, Rindsgulasch, Rindsrouladen, Gulaschsaft, Paprika Hendl, Schweinsinvoltini, Lasagne, Sauce Bolognese, Zigeuner Rindsschnitzel, Nockerl, Beuschel, Schwarzbrotserviettenknödel, Semmelknödel, Wurstknödel, Grammelknödel & Leberknödel

 

BROT & GEBÄCK vom JOSEPH BROT

Jopseh Brot, Josephine, Waldviertler Krustenbrot, Dinkel Praline, Baguette Artisan, Baguette Ciabatta, Pheinspitz, Salzstangerl, Topfen Marillen Kuchen, Himbeer Rhabarbaer Streuselkuchen

 

BROT & GEBÄCK vom BIO BÄCKER ÖFFERL

Rotraud von Oberkulm, Meister Wenzl, Rainer Roggen, Mademoisselle Crousto, Weinbergspitz, Mohnstriezerl, Rohmilchhandsemmerl