FRISCH FÜR SIE GEKOCHT
Beuschel, Osso Bucco Milanese, Rotes Thai Curry, Rehragout, Letschoschnitzel, geröstete Leber, Majoranfleisch, Bulgogipfanne, Schweinsschnitzel in Estragonsauce, Letscho, Kalbsbutterschnitzel, Rindsgulasch, Paprika Hendl, Polpetti in Tomatensauce, Krautfleckerl, gefüllte Paprika, Linsen mit Speck, Fledermaus in Kümmelsafterl, Kartoffelgulasch, Sauerkraut mit Speck, Semmelknödel, Grammelknödel, Wurstknödel,

Suppeneinlagen:
Milzschnitten, Grießnockerl, Kaspressknödel, Leberknödel

FRISCHFLEISCH SPEZIALITÄTEN
Kaninchenfilet, Drum Sticks mariniert, Hühnerfiletspieße, Hochrippe in Schwarzbiermarinade, US Flanksteak, US Ribeye Prime, Spare Ribs, Beiried, Kalbsleber, Kalbskrone, Lammkronen, Lammfilet, Fledermaus, Osso Bucco

SPEZIALITÄTEN
Beinschinkenkipferl, Gänseleberpralinen, Apfel Calvados Pastete, Saltufo – Trüffelsalami, Schinkenröllchen mit Kräuterkäsefüllung und Preiselbeergelee, Lachsschinken, Tafelspitzaspik, Preiselbeerpastete, Fenchelsalami, Prosciuttosalami, Pastrami, Mortadella, Chorizzo, Wildschweinsalami, Salamella, Schwarze Pute von Moser

HAUSGEMACHTES
Roastbeef, Beef Tatare, Mangalizzaspeck, Zwiebling im Glas,  Wurzelspeck, Teufelswürstel, Bratenfett, Schmalz, Grammeln, Kärntner Hauswürstel, Saumaisen, Saumaisen scharf, geselchte & gekochte Kalbzungen, Grammelschmalz, Kartoffelsalat,
Sauce Tartare & Eisalat

ÖFFERL BROT & GEBÄCK … ALLES BIO
Mademoiselle Crousto, Petite Madame, Meister Wenzl, Rainer Roggen, Robert de Vino, Rotraud von Oberkulm, Baguette Crousto, Demi Baguette, Handsemmerl, Weinbergspitz, Mohnstriezerl