Aktuelle Angebote vom 10.05.2021 bis 22.05.2021

FRISCH AUS DEM MARCHFELD…

Solo Spargel & Grüner Spargel

AUSSERGEWÖHNLICHES & BESONDERES

KOBE Striploin aus Japan
Kalbstomahawk

DRY AGED

Porterhouse, T-Bone, Ribeye & Hochrippe

US STEAKS
GREATHER OMAHA Gold Label – US Ribeye

WASSERBÜFFEL
Ribeye, Filet, Salami & Camembert

AUS DEM SCHMALZTOPF…

Klassisches Grammelschmalz
Mangalitzaschmalz
Beinschinkenschmalz

SPEZIALITÄTEN & HAUSGEMACHTES

Schinken Lauch Quiche, Schinkenrollen, Prosciutto Ricotta Ravioli, Vitello Tonnato, Roastbeef,
Beef Tatare, Salamella, Guanciale,
Gekochte Kalbszunge, Lachsschinken, Pancetta, Mortadella, Parma Schinken, San Daniele, Pata Negra, Chorizzo, Preiselbeerpastete, Tafelspitzaspik, Mangalitza Polnische, Mangalitza Speck, Saumaisen, Wildschweinsalami, Napoli Salami, Mailänder Salami, Bresaola
Beinschinkenaufstrich,Jiddische Leber, Liptauer, Eisalat, Thunfischsauce, Sauce Tartare

FRISCH FÜR SIE GEKOCHT

Krautfleckerl, Pikante Filetspitzen,
Kalbsgeschnetzeltes, Rahmiger Wirsing, Rahmfisolen,
Getrüffelte Rahmschinkenfleckerl, Kalbsgulasch, Reisfleisch, Bulgogipfanne, Krautfleisch, Frittaten, Griessnockerl, Rindsgulasch, Nockerl,
Linsen mit Speck, Sauerkraut mit Speck, Semmelknödel, Wurstknödel, Grammelknödel, Leberknödel, Hühnersuppe & Rindsuppe

SÜSSE VERSUCHUNGEN…

ZARTBITTERPRALINE mit Cremefüllung & Haselnuss
MARRONS glaces (glasierte Maroni)
FLORENTINER mit belgischer Schokolade

SCHOKOLADETRÜFFEL

Panna Cotta / Amaretti / Gianduja/ Pistacchio, Neri/ Cappuccino

KÄSESPEZIALITÄTEN

Manchego, Pecorino, Old Amsterdam
Französischer Emmentaler, Parmesan

SCHAFKÄSESPEZIALITÄTEN von NUART

Schwarzes Schaf, Camembert, Schafcremetopfen, Frischkäsewürfel, Reblochon, & Joghurt

BIO BROT & GEBÄCK von JOSEPH

Joseph, Josephine, Urlaib, Baguette Artisan, Salzstangerl

BIO BROT & GEBÄCK von ÖFFERL

Meister Wenzl, Rotraud von Oberkulm, Mademoiselle Crousto,
Rainer Roggen, Robert de Vino, Demi Baguette,
Handsemmel, Mohnstriezerl, Weinbergspitz

BROT & GEBÄCK von HAUBIS

Waldviertler Krustenlaib, Sandwich, Italienisches Landbrot,
Bierweckerl, Bio Kornwürzling, Wachauer